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酒店管理软实力
作者:李瑞华著 版次:1-1 开本:16 页数:229 千字数:250 装帧方式:平装
ISBN 978-7-307-15156-7 出版时间:2015-03-03 印刷时间:2015-03-03 定价:¥58元 浏览量: 购买图书
效益是企业发展和追求的目标,对于酒店企业来说,要实现效益目标,就必须通过酒店文化建设来凝聚和激发员工的创造力,创造令顾客满意的效果,形成口碑裂变。酒店文化是酒店管理的软实力,作者针对酒店管理和员工激励难题,结合凯瑞品牌旗下各酒店的文化管理和发展方面的经验,讲述了在酒店文化建设和管理方面的实践、思考和总结。

序 凯瑞文化起源

1章 凯瑞文化的核心价值观

1  以人为本,员工第一/3

2章 凯瑞文化三大理论

1 桃子理论/7

2空穴理论/8

3 苹果理论/9

3章 成功之道——塑造优秀员工

1 载体——成功的楼梯/13

2 团体——成功的航船/15

3 个体——情商,决定成功的软实力/17

4章 经营之道——塑造企业品牌

1 着眼于细节,创造100分软环境/29

2 贯穿殷勤亲善的服务理念,升华酒店的灵魂/31

3 创新产品让经营插上翅膀/42

4 将营销进行到底/47

5章 管理之道——打造高效团队

1 搭建合理的团队构架/63

2 团队培训与会议组织——助企业文化落地/65

3激励是最好的管理/73

4 将管理者的魅力转化为感召力/104

6章 培养梯队干部,铸造团队底座

1梯队干部的培养对酒店至关重要/113

2 如何培养梯队干部/116

7章 赢在执行——打造尖兵团队

1 强有力的执行力是成功的关键/123

2 提高团队执行力的两大关键/127

8章 建立健全考评体系

1 考评体系常见误区/139

2 走出误区,建立健全考评体系/141

9章 凯瑞文化诗集

励志篇

凯瑞之光/189

我与凯瑞共成长/190

你们是创造凯瑞的脊梁/191

笑 容/192

真 诚/193

挑 战/194

爱岗敬业放光芒/195

团队是种力量/196

挑战与希望/197

行动成就梦想/198

梦 想/199

心中的太阳/200

向快乐出发/201

新年畅想/202

 

感悟篇

默默的我/204

将快乐拥抱/205

我们来自不同的方向/206

细节决定成败/207

我想我是海/208

我心中的那片海/209

我多想/210

豪生感怀三首/211

感 动/212

喜 悦/213

在路上/214

凯瑞之歌/215

附1:凯瑞语录/218

2:凯瑞品牌/224

李瑞华,凯瑞天空酒店管理集团董事长。1984年大学毕业后,从事过9年的教师工作,其间担任过化学教师、校长;1993年调入监利县政府机关工作,担任过乡镇党办主任、乡镇纪委书记、乡镇长等职务。2002年,下海经商,经营茶餐会所、餐饮酒楼, 2008年投资创建了凯瑞品牌的第一家酒店——荆州凯瑞洲际酒店。发展至今,凯瑞品牌旗下已拥有五家四星级以上的综合性酒店。