第一章 导论
第一节 生产与运作管理概述
第二节 生产类型
第三节 生产过程组织
第四节 生产与运作管理的基础工作
本章知识结构图
知识巩固
案例分析
实践分析
第二章 生产与运作设施的选址与布置
第一节 设施选址
第二节 设施布置
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知识巩固
案例分析
实践分析
第三章 生产计划管理
第一节 生产计划概述
第二节 生产能力
第三节 期量标准
第四节 作业计划的编制方法
第五节 作业控制
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知识巩固
案例分析
实践分析
第四章 生产物流管理
第一节 物资采购管理
第二节 物资库存管理
第三节 现场物料管理
第四节 JIT物流
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知识巩固
案例分析
实践分析
第五章 质量管理
第一节 质量管理概述
第二节 生产运作过程的质量管理
第三节 全面质量管理
第四节 质量管理的常用方法
第五节 质量管理体系与质量认证
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知识巩固
案例分析
实践分析
第六章 生产现场管理
第一节 生产现场管理概述
第二节 生产现场管理的方法
第三节 5S活动
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知识巩固
案例分析
实践分析
第七章 设备与工具管理
第一节 设备管理概述
第二节 设备的使用与维护
第三节 设备的改造与更新
第四节 工具管理
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案例分析
实践分析
第八章 安全管理
第一节 安全生产管理
第二节 安全生产教育
第三节 安全生产检查
第四节 安全事故的处理
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知识巩固
案例分析
实践分析
第九章 项目计划管理
第一节 项目管理概述
第二节 网络计划技术
第三节 网络计划的优化
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案例分析
实践分析
第十章 生产成本控制与经济核算
第一节 生产成本控制
第二节 生产系统的经济核算
第三节 生产系统的经济活动分析
第四节 生产系统的经济责任制
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知识巩固
案例分析
实践分析