"本书以价格波动理论、计划行为理论、前景理论、成本收益理论、供应链利益分配理论为理论依据，在分析生猪价格波动的周期性和养殖户面临的各种环境约束以及决策行为特征的基础上，以河南省生猪养殖户作为研究对象，考察生猪价格上涨和下跌情景下养殖户生产与销售决策机理及影响因素；进而基于供应链的视角分析生猪价格波动背景下，自繁自养与专业育肥两种养殖模式下养殖户的收益变动。本书建议完善养殖服务体系，强化养殖户的生产意愿；加强养殖户培训，提高养殖户的生产与销售决策能力；推进生猪保险产品多元化，构筑养殖户收益安全保障网等。
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李文瑛，教授、博士。主要从事农业经济理论与政策、农产品营销等方面的教科研工作，主持教科研项目10余项，发表论文30多篇；教学及科研方面评优、获奖40多项，先后被评为学校优秀中青年骨干教师、优秀教师、最受欢迎教师；近5年指导学生竞赛获奖30多项。
