本书将从食品安全治理的视角对社会化电子商务中的信任机制、声誉机制和口碑效应等进行剖析，探索解决食品安全问题的新思路和新途径，以期能够为推动我国食品产业健康发展，促进食品社会化电子商务的持续发展，以及全面保障食品安全，提供借鉴与参考。本书共由八个部分组成，主要研究内容如下：第一章为绪论，第二章为相关理论与概念，第三章为社会化电子商务发展现状，第四章为社会化电子商务运行机制与模式，第五章为社会化电子商务与食品安全，第六章为食品社会化电子商务实践，；第七章为国内外借鉴与新技术应用，第八章为总结与对策。
汪普庆，男，1977年8月出生，湖北洪湖人，2009年毕业于华中农业大学，获管理学博士，现任武汉轻工大学经济与管理学院副教授，硕士生导师，主要研究方向为：食品安全与供应链管理，中非农业技术合作。近年来出版学术专著2部，参编《管理学》教材1部，曾在《农业经济问题》、《农业技术经济》等权威、核心期刊和国际学术会议上发表学术论文10余篇，其中EI检索2篇；主持参与国家级和省部级课题多项，其中，主持完成国家自然科学基金项目1项，湖北省教育厅项目2项；先后到爱尔兰和澳大利亚等国访学，2013.3-2014.3，爱尔兰都柏林大学访学学者；2015.7-10，澳大利亚麦考瑞大学访学。
