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本教材将旅游文化学与旅游美学有机整合，将理论与实践紧密结合，阐述了旅游文化与旅游审美的基础知识与基本理论，对自然风景、古典园林、传统建筑、雕塑、书法、绘画、音乐、饮食、宗教、地域文化的美学特征、审美鉴赏方法以及旅游开发、旅游服务与审美文化的关系进行了系统分析与深入浅出的论述，并对部分内容进行了跨文化分析。教材内容丰富，观点新颖，文笔优美，文图并茂，案例典型。本书较好地兼容了教材的学术性、知识性、应用性和趣味性问题，力求便于教师教学和学生自学。
本教材主要适合旅游管理专业本科生教学使用，也可以作为旅游管理专业研究生教学参考用书。
