《酒店俄语实用教程》是我国第一本专门为酒店服务业编写的俄语教材。本教材由三部分组成，各部分之间自成体系，又相互联系。第一部分对俄语语音知识做了简单明了的介绍；第二部分为基础篇，以句型教学为编写原则，主要讲授与酒店服务业相关的俄语句型，其中包括相关的词汇知识与语法知识；第三部分为提高篇，以情景教学为编写原则，内容涵盖了该领域内常用的专业会话和主题词汇。本书所选内容和所用俄语既符合俄罗斯人的说话习惯，又反映了这个时代的特点，是中国涉外酒店员工以及广大读者学习俄语、提高工作效率的一本不可多得的教科书。对于一般的酒店员工培训，前两部分就能为他们打开用俄语和客人交际的大门，有效提高服务质量；第三部分的内容更为丰富，可以为那些希望进一步提高酒店俄语会话水平的读者使用，也可以作为一些大专院校选修课程的教材。另外，本教材也非常适合那些准备到俄罗斯旅游、工作和学习生活的读者学习使用。本教材配有一张CD光盘，由来自俄罗斯的俄语专家朗读，语音纯正，语速适中，便于使用者学习模仿。