当前，食品安全风险交流是世界主要国际组织、发达国家和地区进行食品安全风险治理的重要手段。科学技术不断发展使我国食品安全治理形势正在发生变化，食品安全的科学不确定性和信息复杂性态势日渐增强。这既为我国食品安全风险交流公共治理带来了契机，也形成了挑战。本书主要对食品安全风险交流公共治理规则的理论基础、产生背景、形成要素、框架体系等基本理论问题进行了研究，同时在分析我国现状和借鉴国外经验基础上，对我国食品安全风险交流公共治理规则的目标、原则、模式、内容等进行了体系上的设计与完善。
王虎，男，1978年出生，湖北襄阳人，华中农业大学文法学院法学系副教授、博士，中共党员，美国华盛顿大学圣路易斯分校法学院访问学者，第十四届湖北省人大常委会立法顾问。长期从事食品法相关研究，在食品安全法，粮食安全法等领域主持完成国家社科基金、教育部人文社科基金、农业部软科学等项目，在《法商研究》《自然辩证法研究》等刊物上发表论文30余篇。
